Yatay bağlama gemileri
Ev » Bira Ekipmanı » Yatay bağlama gemileri

Yatay bağlama gemileri

Birayı yatay sürtme tanklarında kullanmak, eski bir geleneksel yöntemdir.

Fermente işlemini bitiririz, primerde diasetil dinlenir ve maya kütlesini düşürmek için üşütülür. 7-10 günler.

sonra birayı raf kolundan kondisyon tankına rafa koyarız ve 2 + hafta boyunca bira içirir.

Mayayı, biraları rafa koyduktan sonra konik mayalayıcıdan toplamak çok daha kolaydır. Aksi takdirde, bir miktar çekip çıkarmanız, bırakıp birkaç gün içinde tekrar etmenize izin verin. Tüm mayayı aldığınızdan asla emin olamazsınız. Geride bırakmak potansiyel olarak otoliz riskini doğuracak ve maya, tekrar değiştirme için uygunluğunu ve canlılığını kaybedecek.

Yatay yaşlandırma tankındaki bira, geniş yüzey alanından ve düşme yüksekliğinden dolayı iyice durur. Bir 1G santrifüj olarak düşünün.


2 hafta süren bira bittikten sonra bira genellikle neredeyse parlaktır ve sadece hafif bir cila filtresi veya hatta hiç filtre gerektirmez.

Yatay şartlandırma tankları da genellikle koniklerden daha ucuzdur.


dikkate değer


DEGONG, bira üreticisinin ebatlarına ve hacmine göre uyarlanmış yatay lager tankları tasarlayabilir ve üretebilir.


Yatay bağlama gemileri

    Bu kategori boş

BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİN

Eklemek:Jinan Şehri, Shandong, Çin
E-posta:sales@degonget.com
TEL:+8653158780867
Naber:+8618615185568
telif hakkı2018 DEGONG Ekipman Teknolojisi Co, Ltd